Warum Diäten dick machen
Dass Diäten einen Jojo-Effekt verursachen, ist bekannt. Jetzt fanden Forscher heraus, dass sie zu Muskelabbau und in Folge zu noch mehr Fettdepots führen können. Wie man dauerhaft Gewicht verliert, ohne sich einseitig zu ernähren, erklären Stoffwechsel-Experten, Diätologen und Suchtforscher.
Von Robert Buchacher