Gerichtsurteil

Hauptberuflich ist Stephan Graschitz als Chef vom Dienst für profil tätig, in einem früheren Leben erlernte er die Berufe Koch und Restaurantfachmann. Deshalb darf er hier alle zwei Wochen über Gastronomie schreiben: Von der Neueröffnung hin zum alteingesessenen Betrieb, von der Leberkässemmel zum vegetarischen High-End-Restaurant.

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Influencer Jing Chen wendet sich der Pho zu: Das „ănăn bistrot“

Frühlingsrollen, vietnamesische Suppen und ein prominenter Gastronom: Das „ănăn bistrot“ im 7. Wiener Gemeindebezirk.

Von Stephan Graschitz

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