Kurz gefragt: Warum verfärben sich im Herbst die Blätter?

Das für die Grünfärbung zuständige Chlorophyll wird aus dem Blattwerk zurückgezogen und als eine Art Rohstoffspeicher in Stamm, ­Ästen und Wurzeln eingelagert. Andere Substanzen gewinnen nun die Oberhand oder werden neu gebildet, die ebenfalls die Farbgebung steuern: Carotinoide beispielsweise verleihen Birkenblättern ihr im Herbst sattes Gelb, sogenanntes Anthocyan wiederum färbt das Blätterkleid von Eiche und Ahorn, und das Braun der Buche wird von Gerbstoffen getriggert.